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La nostra migliore offerta di Amarone Classico Docg Serafini e Vidotto

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Amarone Serafini Vidotto


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Ha tonalità di un rosso granato omogeneo e luminoso, con movimenti che evidenziano ed annunciano struttura, consistenza e generosa morbidezza.
All’olfatto, istantanei ed evidenti sentori di piccoli frutti neri e rossi macerati tra cui riconosciamo ciliegia nera, mora di rovo, prugna rossa, nocino, fusi in dolci note speziate di cioccolato e di bacche di vaniglia; quindi progressiva apertura verso sentori di rosa rossa matura e di erbe aromatiche.
Il primo sorso è ricco e sontuoso e da subito avvolgente ed austero. Il caldo ed il tannico si fondono in vellutata e setosa morbidezza, lasciando spazio ad una ampia apertura su note di confetture di frutta a polpa scura, condite da spezie dolci;
il finale è molto lungo e carezzevole su fondo caldo e sapido con ultime note di piacevole liquirizia.

 

Amarone Classico della Valpolicella Doc

 

da uve: Corvina e Corvinone, Rondinella
durata dell’invecchiamento in legno: parte in botte di media dimensione, parte in legni più piccoli per circa 18 mesi
durata dell’affinamento in bottiglia: minimo 12 mesi
grado alcolico: 15,00% vol